小朋友的異想世界

 

　　　健康小報報：當你在吃砂糖時　　你的免疫系統就開始降低

　　　　　　　　　什麼含有砂糖呢？　

　　　　　　　　　咖啡　＋　糖　（這也是喔！！）

　　　　　　　　　蛋糕　零食　許許多多的加工食物

　　　　　　　　　多吃　　　　對身體可是有負擔的喔！！



　　　　　　　　　　請小心飲食　

 

少吃微波的食物

因為

您的食物經過微波後...........

會完全的變質

您的食物

含了許多的幅射物質

當您在把他吃下去肚子裡

想想............

長期下來

你的身體會好嗎???

少吃微波過後的東西（不管是在外面或是家裡用的喔！！）

＊　早餐忌吃過多的蛋白質、脂肪類、肉類，因屬酸性食物易致白天精神不佳。例如：火腿蛋三明治、小籠包、燒餅油條、過甜的麵包，均不宜。

＊　早餐一定要吃，可多攝取五殼雜糧類食物沒有吃早餐的的人，會出現體力不濟、頹廢及腦力不集中，易引起中年失智症。只要早起３０分鐘就有充足的時間進食。尤其減重者在早餐最需注意選擇，早餐一定要吃飽又好，因腸胃在十幾小時空腹，對所吃進來的食物會照單全收（造成肥胖的原因）易造成腸胃性潰瘍。

 

來份減壓食譜吧

職業婦女往往因為要一心兩用，兼顧家庭與事業，壓力常不自覺的就上了身，此時您可以利用這份減壓食譜幫自己減減壓，才能讓自己有更輕鬆的心情來應付煩事喔～

（醋蓮藕）
＊材料：
蓮藕一段，紅蘿蔔一小段
＊調味料：
鹽2小匙、白醋2大匙、糖1大匙
＊作法：
1.蓮藕和紅蘿蔔洗淨切薄片
2.入熱水中燙加一小匙鹽，迅速撈起瀝乾
3.加鹽、糖、白酢和勻放入冰箱，冰鎮後食用
＊效果：
緩壓除燥，幫助循環

（金針炒粉絲）
＊材料：
乾金針2兩、黑木耳3片、粗粉絲2把、肉絲4兩
＊調味料：
鹽1小匙、醬油1大匙、油2大匙
＊作法：
1.乾金針洗淨去蒂，打結
2.黑木耳洗淨切細絲，粗粉絲沖淨，入水中泡軟
3.熱油鍋，入肉絲炒過，再放金針和黑木耳絲炒
4.入調味料，加適量水用小火煮
5.等金針軟了入味，再放粉絲翻炒即可
＊效果：
可除煩醒腦，放鬆心情

　 　 　 　 　 　


　　成功的秘訣

　　就是不要逃避問題

　　不要在問題面前退縮

　　成功的秘訣就在於你要成長

　　讓自己大於一切的問題





　　 　生捚期間　要暫時拋開體重問題　


　　有些女孩子在月經來時

　　很容易水腫

　　體重不減反增

　　這時不要驚慌

　　只要等到月經結束就會轉好了


　　＊　若生理痛得很厲害，就不要勉強，洗個熱水澡，安靜地睡一覺。


　　＊　如果身體不舒服，乾脆放自己一天假，什麼事都
　　　　不做，好好休息一下。因為這期間，體重根本不
　　　　會有什麼變化。別擔心會有不良後果，沒問題啦 ！

　 　減肥期間　要特別多補充水分　



　　減肥時因為吃的少

　　很容易引起便秘

　　多喝水就能改善這個現象

　　此外

　　作運動後

　　脂肪分解成廢物

　　也要藉著大量的水分

　　才能將它們排出體外

　　水是沒有熱量的

　　儘管放心地喝吧

　　一天至少要喝 1.5 ～ 2 公升喔！

減肥的朋友一定會遇到的難題，當體重降到某個程度時就卡住下不了，妳知道面對這減重停滯期，該怎麼快速的過關呢？

如何加速新陳代謝率？

(＊運動方面)
1.運動可以大大的促進新陳代謝，有助增加瘦組織，任何能持續提高心臟速率的有氧運動都能幫助燃燒脂肪，要注意的是：進行有氧運動時﹐心跳會跳的比平時快但人不會因此而喘噓噓

2.多步行（在飯前30分鐘為宜），少搭車、捨電梯就樓梯，可提高身體代謝率，加速減重速度

3.跑步機、腳踏車、游泳、跳舞可以達到全身運動，燃燒大部分熱量

(＊飲食方面)
1.早餐一定要吃，吃早餐可以提高新陳代謝率

2.睡前4小時不要吃東西，因身體的代謝率在睡覺時會減慢，沒被消耗的能量便會被貯存為脂肪

3.不要抗拒碳水化合物食品，適當攝取碳水化合物可以讓身體的代謝提高，燃燒脂肪

4.多吃蛋白質．可以提高新陳代謝率

5.多喝溫熱的水，可以促進新陳代謝，提高代謝率

6.水分可提升基礎代謝。每天喝1600~2000毫升的水有助於燃燒體脂肪

7.喝綠茶除了可以抗氧，對提高代謝也很有功效

8.適量的飲用咖啡，咖啡因會分解皮下脂肪，具有促進老舊脂肪分解與提高代謝的效果

　 不吃早餐　體脂肪會增加喔！


　以攝取熱量相同為例

　一天進食兩餐的人會比一天三餐的人容易胖

　因為進食的間隔太長

　身體會發出飢餓訊號

　當再度進食時

　食物就很容易轉化成脂肪儲存

　所以無論如何

　早餐是一定要吃的

　一日三餐

　這是減肥的最高準則

吃沙拉可以減肥嗎？時下得到的答案是”不行”，原因就在於沙拉醬的熱量很高，那麼把它的熱量減到最低，這樣沙拉吃起來才能讓妳不發胖～

兩道瘦身沙拉食譜提供給妳～

(健美沙拉之一）
＊材料：
(1)雞胸肉、蕃茄、青椒、玉米粒、洋蔥
(2)橄欖油1匙、檸檬汁2匙、百里香1茶匙、鹽胡椒
(3)紅酒醋50CC、橄欖油100CC、鹽、糖、胡椒適量

＊做法：
1.雞胸肉洗淨放在(2)中泡一夜
2.蕃茄、洋蔥、青椒切絲、玉米粒加入
3.將(3)調勻，口味依個人口味酌量加減
4.雞胸取出煎熟切薄片
5.以上材料混合即可

（健美沙拉之二)
＊材料：
(1)生菜、蕃茄、玉米粒、水煮蛋、火腿、起司
(2)芥末醬半匙、酒醋1匙、橄欖油2匙、紅蔥頭1粒（切碎）、鹽、糖少許

＊做法：
1.將(2)放在容器中調勻，依個人口味來增減調味
2.生菜洗淨切片（適中），其它材料切丁
3.生菜先放在盤底，切丁材料放其上
4.食用前淋上醬即可

 什麼是「隱性肥胖」？

如果只是一味地用節食來達到減肥的目的

減掉的並不是你原本想去除的體脂肪

而是身上很重要的骨本、血液、肌肉和水分等

也就是說，雖然體重減輕

但脂肪率不變

仍然是在肥胖的狀態

這就是所謂的「隱性肥胖」

使用錯誤減肥方式

是會危害身體健康的

所以攝取均衡營養低熱量的飲食

再加上充份運動

才能真正達到瘦身的目的

提高基礎代謝率的方法

要度過體重停滯期的基本原則為：”提高基礎代謝率”，以下有提高基礎代謝率的一些方法，提供給大家做參考～

（增加運動量）
　　每次運動之後，人體基礎代謝率會持續升高24小時！這就是為什麼醫生們都建議2天運動一次或每週運動三次即可；可是注意喔～每次需要持續半小時以上才行，因為運動時的前15分鐘燃燒的幾乎是”醣類”，運動達半小時之後才會開始燃燒體內的脂肪，而運動的時間越久燃燒的脂肪越多，保持身體燃燒300卡以上的熱能，就能使人體的基礎代謝率不至減緩，所以相對的，瞬間爆發性的運動（如跑百米，重量訓量等）消耗的能源是醣類而不是脂肪，就對減肥沒有幫助，選擇持續性的運動才能確實消耗脂肪而不光是醣類熱量。

（調整飲食熱量）
　　以節食來瘦身的前1~2週，體重會迅速下降，但接著人體的”防衛系統”便會對節食所造成的熱量減少作出保護反應；即是降低基礎代謝率來減少能量消耗，所以節食的越嚴格或越久，基礎代謝率就會變得越慢，節食減肥滿6個月，人體的基礎代謝率會降低4成,甚至到最後即使每天只吃一點點，體重都不會下降的原因。有節食減肥的相關研究報告指出，一天只吃一餐50卡的的熱量，和一天吃三餐累積1000卡總熱量比較時，減重的成績和速度是一樣的，並沒有更多或更快，所以如果妳現在的飲食計劃為一天1000卡，遇上體重停滯期時，可以增加至一天1200卡，這樣反而容易突破瓶頸。

（每日喝足3000c.c.的水）
　　不是湯品甜水喔！有益於體內排毒。

（早餐多攝食高纖維的食品）
早餐是三餐中唯一有”食療效果”的一餐，很重要的！妳一定聽過”不吃早餐會變胖”的說法，此時，前夜囤積的脂肪容易與纖維質相結合作用，有利於腸胃的蠕動及排便，是所謂的減重黃金時間，也可以使皮膚變美美的喔～

大多數的水水面對”好朋友”造訪，總是感到厭煩不開心，如果知道只要好好利用生理週期就可以讓妳輕鬆瘦身，這下子有沒有開始喜歡它了呢？

減肥中的美女們大都期望體重的下降最好是呈斜線往下降，最好不要碰到惱人的停頓期而在原地跳曼波甚至反彈，但最正確的減重曲線，是呈現階梯式的體重變化。而女生有一項不錯的獨享特別紅利—生理週期，如果能妥善利用動情激素和黃體激素兩種荷爾蒙所控制的生理週期，則可以輕鬆享瘦。

以28天的生理週期，可將區分成4個時期：

＊1：福利期
時間是MC來第一天到結束，此期因為流失較多鐵質，所以可稍放慢減肥速度，但飲食要多補充含鐵豐富食物，例如:豬肝.海帶.豬血.菠菜，葡萄等但要計算份量。

＊2：超快期
時間是MC週期的第7-13天，此期人體的身心靈狀況最佳，最適合減肥了，若飲食又控制得宜，會很容易看到體重往下掉。

＊3：平快期
時間是MC週期的第14-20天，此期容易食慾大增故除了要特別注意控制飲食還要增加一點運動抑制食慾也可準備一些低卡高纖食物如仙草，蒟蒻等增加飽足感，還是會看到體重下降。

＊4：緩慢期
時間是MC週期的第21-28天，此期容易心情暴躁，而且身體容易有浮腫現象，此時飲食可增加紅豆湯、冬瓜湯或苜素芽，因為它們是天然的利尿劑，可改善浮腫現象，勿太鹹重口味食物再加上運動量增加及飲食控制還是會稍微體重下降。只要妥善運用生理週期，就可以不同減肥因應對策，就可以給她輕鬆瘦了。

 妳一天需要多少卡路里？

當我們在努力的減肥時，妳知道妳一天所需要的熱量是多少嗎？先試著把它算出來，那麼就可以知道自己是否吃進的熱量多於輸出，也可以開始學著自己來控制熱量囉～

如何計算？下列的公式來幫妳：

（不同職業的勞動差異表）
＊勞動強度輕者－文書人員、作業員、久坐辦公桌的上班族（內勤）、會計、接線生、鋼琴家、電腦輸入員、程式設計
＊勞動強度中度者－醫生、教師、零售商店老闆、、機械操作手、裝訂工、護士（護理人員）、家庭主婦
＊勞動強度稍重者－農耕者、養殖者、畜牧業漁撈業、礦工、煤礦工、鑄鐵工
＊勞動強度重度者－畜牧業（忙碌時）、木材搬運工、木材業者、職業運動員、建築工

（一天需要的熱量）
勞動輕微：　　　　　　　勞動中度
20~29歲 A=15.50H-636　　20~29歲 A=17.33H-679
30~39歲 A=15.00H-611　　30~39歲 A=17.67H-793
40~49歲 A=15.00H-611　　40~49歲 A=17.67H-793
50~59歲 A=16.00H-788　　50~59歲 A=18.83H-1002
60~69歲 A=16.00H-858　　60~69歲 A=18.50H-1051
勞動稍重　　　　　　　　勞動重度
20~29歲 A=20.67H-801　　20~29歲 A=24.33H-988
30~39歲 A=21.17H-976　　30~39歲 A=24.17H-1056
40~49歲 A=21.17H-976　　40~49歲 A=24.17H-1056
50~59歲 A=21.67H-1078　 50~59歲 A=25.00H-1217
60~69歲 A=22.00H-1260　 60~69歲 A=25.33H-1449
PS:A=熱量　H=身高

（熱量的計算）
例：輕度勞動類，21歲，身高160cm，一天所需的熱量如下：
A =（15.50 ×160）－636=1844（卡 )

 

 

  節食無計劃脂肪趕不走

減肥的最偷懶方法，應該就屬”節食”了，什麼都不吃應該會瘦了吧～但是您知道嗎？這種消極的方法，最後可能導致反效果喔～不當無法消去脂肪，更有可能保留它～。

節食減肥法後通常會讓人大吃大喝，原使得減掉的東西通常又會回到身上來。有許多起案例中顯示，甚至體重還會超越以前！

再者，節食性減重法，由於無法提供運動所需的能量，在缺乏運動下，身體的新陳代謝作用會自己變的緩慢來適應身體攝取熱量降低的情形，結果自然無法讓體重輕易減輕。

而當體重急速減輕時，肌肉組織會在過程中被減掉，因此當妳達到骨架變苗條的目的後，體內的脂肪會變得更多，重複的節食減重，肌肉越來越少，而脂肪卻會越來越厚。

正確的飲食與規律的運動，才是減重的最佳方法。體重減少的比例，每週不應該超過半公斤，這樣才不會損傷肌肉組織，也能清除掉囤積在體內的脂肪。

 

 

~~多達70%的一般疾病是與飲食及體重有關~~

身體每天所攝取的維他命，礦物質及營養素，對於良好的健康及體能甚為重要。

在理想的世界裡，我們應該可以從我們進食的食物中，獲取均衡的維他命、礦物質及其他營養素。可是，在現代緊張的生活裡，不良的飲食習慣，使得均衡飲食變得遙不可及，這導致我們的營養無法均衡，長期低於標準。

體重問題及營養不足都是我們社會常見的現象，這主要是由於不良的飲食習慣如暴飲暴食及不當節食所引起的，服藥、抽煙、喝酒及其他不良的飲食習慣都會影響身體對營養的吸收力。

許多人都希望能夠擁有健美的身材，為迅速達到心目中的理想體重，常使用一些有損健康的急速體重控制法。其實，低熱量的飲食並不能提供身體所需的足夠營養，反而可能導致長期健康問題。況且，刻苦的節食也完全剝奪了我們品嚐珍饈百味的樂趣。

許多長期節食的人不但不能保持他們理想的體重，反而往往適得其反，身材不僅回復舊觀，甚至更為肥胖!

 

 脂肪的真相

脂肪,脂類的一員，它是生命體中濃縮度最高的能量型態，其所含的卡路里(熱量)，是蛋白質或碳水化合物的兩倍，類似其他的哺乳動物，人類的身體亦被設計成可將飲食中多餘的能量轉化成脂肪，並將它儲存下來，以作為補給品。

脂肪在體內形成一道保護層，也為敏感的內部器官提供
一個軟墊，同時，在脂肪中可以發現許多養份，包括維他命A、D、E、K，以及各種必需脂肪酸，當我們進食後，脂肪會減緩胃掏空的速度，以維持一種充實的滿足感，但對於某些人來說，脂肪最重要的特質，乃是它賦與食物最美妙的味道與口感，雖然脂肪本身並無壞處，但科學研究不斷地發現，脂肪的過度攝取與大部分的健康問題息息相關，包括心臟病,癌症,肥胖與高血壓等。


 每天有425人癌症住院

根據衛生署統計目前國人十大死因的資料顯示癌症仍高居第一位平均每五個死亡人口就有一人以上死於癌症推算大約每十個家庭中就有三個家庭出現癌症病人。

 

上班族每天都坐在桌子前面，很容易會變胖喔！根據美國一份調查指出，平均每天坐在桌子前面的時間越多，體重過重的機率也就越大。

上班族群已被視為肥胖傳染的一大要素了。

這是美國醫療雜誌中8月的主要議題，報告是一位奧大利亞的學者所做的研究，他推論，長時間坐著的上班環境，在過重及肥胖方面是潛在的有害於健康的環境。

昆士蘭大學的學術研究學者指出，在調查資料中，在1600個受訪者中，幾乎每個人都是全職的工作者，平均每個人一天坐在桌子前面的時間約3小時以上，更有25%的受訪者一天坐在桌子前的時間超過6小時。

而每天長時間坐著的人，相對的，擁有體重過重及肥胖的問題的風險也會增加，機率高達68%。

整體而言，男性在工作時，平均一天坐在桌子前面的時間高達3個半小時，而女性比男性還要在多20分鐘。

時間和生產力的流失是因為長時間的坐在位置上，也因此容易產生疾病肥胖過重的問題。